Le curcuma est une plante tropicale de montagne appartenant à la famille du gingembre. Originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, on le connaît principalement comme une épice obtenue à partir de sa racine. Il contient de nombreuses substances actives, parmi lesquelles le plus important est le curcumine - un composé végétal secondaire responsable de sa couleur orange caractéristique.
En raison de ses propriétés bénéfiques, le curcuma est souvent utilisé sous forme de divers compléments alimentaires ou simplement en poudre, idéale pour enrichir les smoothies, les milkshakes et des boissons similaires.
La poudre de curcuma BIO de la marque Raab Vitalfood est le choix parfait pour tous ceux qui souhaitent soutenir leur corps avec ses propriétés. Elle contient :
Pourquoi cette combinaison en particulier? La curcumine a une faible biodisponibilité, ce qui signifie qu'elle est absorbée en petites quantités dans la circulation sanguine, se métabolise rapidement et est éliminée du corps. La pipérine du poivre noir augmente considérablement sa biodisponibilité. Cela signifie que le corps peut mieux utiliser la curcumine et ainsi en augmenter les bienfaits.
La poudre de curcuma avec du poivre noir est végétalienne et ne contient ni gluten ni lactose. Elle peut être utilisée de différentes manières :