Extra-long, extra tranchant, extra Boker ! Avec une lame de plus de 30 cm, le couteau à pain XXL de la série Core éprouvée glisse presque sans effort à travers le pain, les baguettes, les gâteaux ou les tartes. La lame forgée en X50CrMoV15, durcie à 58 HRC, présente le bord dentelé caractéristique qui coupe proprement les aliments durs avec un cœur tendre, au lieu de les écraser. Le manche rond en bois de noyer local assure une manipulation équilibrée et rend chaque couteau unique grâce à son grain distinctif. La taille imposante du couteau de boulanger, combinée à la répartition optimisée du poids, garantit une utilisation légère sans grand effort. Le Roi des Lames – fabriqué à la main dans la manufacture Boker à Solingen.